입맛 없을 때 장아찌가 최고! 강진군농업기술센터, 전통발효음식 장아찌 교육 실시 강진군농업기술센터(소장 김치형)에서는 예로부터 전통 밑반찬으로 인식되고 있는 장아찌에 대한 교육으로 주부들에게 높은 인기를 얻고 있다. 이번 장아찌 교육은 광주전통음식연구소장 양영숙(66세)씨를 초빙하여 ..
