맛조개잡는 아낙들

맛조개잡는 아낙들

평온한 가을날씨가 이어지고 있는 가운데 지난 27일 전남 강진군 도암면 청정해역 강진만(灣)이 썰물로 속살을 드러내자 아낙들이 맛조개를 잡느라 갯벌 이속저곳을 누비고 있다.

맛조개는 다른 조개에 비해 단백질과 지질이 적은 저칼로리 식품으로 칼슘과 철분, 아연이 풍부한 것이 특징인데 통째로 소금구이를 하거나 데쳐서 회무침으로 많이 사용된다.